面向国际友好城市 ?展示冰雪特色餐饮

为加强与俄罗斯、白俄罗斯等国家地方城市餐饮文化交流，宣传中华美食和优秀传统文化，12月3日，哈市与河北省石家庄市、俄罗斯友城克拉斯诺达尔市、白俄罗斯格罗德诺市线上举办“热情迎新年”国际友城大师班活动。

活动上，哈尔滨市第二职业中学校进行了中餐特色明酥点心、锅包肉等菜品制作流程演示，并以“冰雪盛宴逐梦亚冬”为主题，进行冰雪特色餐饮项目展示。“冰雪盛宴逐梦亚冬”餐饮项目紧紧围绕国家冰雪经济战略部署，突出第九届亚冬会元素，发挥龙江地方食材优势，聚焦中式烹饪技艺与冰雪文化融合，展现冰雪餐饮文化独特魅力。

本次交流活动是哈市深入贯彻落实习近平总书记对俄元首外交成果，积极参与“中俄文化年”活动的一项务实举措，对进一步加强对俄、白俄地方交流，夯实友好民意基础，宣传地方特色美食，弘扬中华优秀传统文化，开辟职业教育国际交流新渠道具有积极推动作用。